Al menos 26 habitantes de la localidad San Antonio Las Flores, en el municipio de Las Margaritas, Chiapas, acudieron a recibir atención médica luego de presentar síntomas compatibles con una intoxicación alimentaria. Entre los padecimientos reportados se encuentran: náuseas, vómito, diarrea y fiebre. Los pacientes fueron atendidos en el servicio de urgencias en la comunidad de Guadalupe Tepeyac, en el municipio de Las Margaritas, en el estado de Chiapas.
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¿Qué ocurrió con las 26 personas intoxicadas en el estado de Chiapas?
De acuerdo con las autoridades sanitarias del estado, las personas intoxicadas permanecen estables y bajo el manejo ambulatorio. La Secretaría de Salud estatal informó que, ante el reporte, personal de la Jurisdicción Sanitaria número III Comitán puso en marcha acciones de vigilancia epidemiológica y posibles nuevos casos y tomaron muestras de alimentos para su análisis. Además, llevan a cabo inspecciones de las condiciones higiénico-sanitarias en establecimientos y viviendas relacionadas con el incidente.
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¿La carne de cerdo fue la causa de la intoxicación?
Aunque entre los alimentos consumidos se encuentra presunta carne de cerdo en mal estado, las autoridades sanitarias todavía no han confirmado que este producto haya provocado la intoxicación. Los análisis de las muestras serán determinantes para establecer el posible origen del cuadro y determinar si existe algún riesgo sanitario relacionado con los alimentos consumidos. Mientras continúan las investigaciones.
