La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos elevó la alerta sanitaria por blueberries y frutos rojos congelados relacionados con un brote de E. coli.
¿Por qué hay alerta por blueberries y frutos rojos congelados en Estados Unidos?
La FDA clasificó como Clase I la alerta para blueberries enteros y frutos rojos mixtos congelados de la marca GreenWise, comercializados en supermercados de Estados Unidos. El retiro de los productos fue anunciado el 29 de julio y contempla productos distribuidos en:
- Alabama
- Florida
- Georgia
- Kentucky
- Carolina del Norte
- Carolina del Sur
- Tennessee
- Virginia
Hasta el momento se han identificado 12 personas infectadas con la cepa E. coli relacionada con el brote y no se han reportado personas fallecidas.
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¿Cuáles son los síntomas de E. coli?
La infección puede provocar:
- Cólicos abdominales
- Diarrea (con sangre en algunos casos)
- Vómito
En algunos casos puede provocar:
- Síndrome urémico hemolítico (complicación que puede dar paso a la insuficiencia renal)
