La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos coordinó el retiro voluntario de más de 19 millones de huevos pertenecientes a dos granjas de Texas operadas por la empresa Midwest Poultry Services.
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¿Qué marcas y lotes de huevos fueron retirados por la FDA de Estados Unidos?
La alerta abarca lotes de huevos blancos y cafés de gallinas libres de jaula que fueron distribuidos entre el 06 de junio y el 03 de julio, identificables con fechas de caducidad que van del 20 de julio al 17 de agosto.
Este producto llegó a más de 10 ciudades a través de minoristas y cadenas de supermercados como:
- Kroger (en Texas y Luisiana)
- Brookshire Grocery (Arkansas, Mississippi, Nuevo México, Oklahoma, Texas y Luisiana)
¿Cuáles son los síntomas y riesgos de la salmonelosis?
Los expertos de la salud señalan que la bacteria “Salmonella” provoca una infección intestinal cuyos malestares suelen manifestarse entre 6 y 72 horas después de ingerir el alimento contaminado.
Los principales síntomas incluyen:
- Fiebre
- Dolor abdominal
- Diarrea
- Náuseas
- Vómitos
Aunque la mayoría de los enfermos logra recuperarse en un periodo de dos a siete días sin requerir un tratamiento médico especializado, la deshidratación severa puede causar complicaciones graves o letales, especialmente en niños y adultos mayores. Debido a esto, las autoridades recomiendan revisar minuciosamente los empaques e ir a desecharlos de inmediato.
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