En 2026, comer cuesta 2,590.61 pesos mexicanos al mes por persona en zonas urbanas y 1,940.96 pesos mexicanos en zonas rurales, de acuerdo con el cálculo más reciente de la canasta alimentaria, publicado el 13 de octubre.
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Dicho de otra forma, son unos 86 pesos mexicanos al día por persona en la ciudad, y eso es solo comida, sin transporte, ropa, luz ni medicinas.
¿Cuánto subió la canasta y cuánto se necesita en total?
El costo de la canasta alimentaria aumentó 5.5 % anual en zonas urbanas y 4.9 % en las rurales, por encima de la inflación general de 3.5 %. Si además se suman los gastos no alimentarios, una persona necesita 4,951.66 pesos mexicanos al mes en zonas urbanas y 3,553.70 pesos mexicanos en zonas rurales. Las cifras son nacionales, por tipo de zona, y no existe un dato específico para San Luis Potosí.
¿Alcanza el salario mínimo para comer en familia?
Para una familia de cuatro integrantes, solo la comida en la ciudad requiere unos 10,360 pesos mexicanos al mes, alrededor de 345 pesos mexicanos diarios. El salario mínimo general pasó de 278.80 a 315.04 pesos mexicanos diarios, poco menos de 9,600 pesos mexicanos al mes, por lo que un día de trabajo con salario mínimo no cubre la comida de cuatro personas ese mismo día.
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Aun así, muchos hogares suman más de un ingreso y no todas las familias gastan igual. Para estirar el gasto, se suele recomendar comprar productos de temporada, acudir al tianguis o al mercado, cocinar en casa y comprar por mayoreo en grupo con vecinos o familiares. También se sugiere anotar durante tres semanas lo que se gasta en comida y compararlo con estas cifras, esto de acuerdo con especialistas.
