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“Efecto TikTok” en las cartas de los restaurantes modernos; ¿de qué se trata?

¿Has pagado una fortuna por un platillo hiper viral que al final terminó sabiendo a cartón, o prefieres los lugares tradicionales donde el sabor importa más que los likes?

Vas a un restaurante de moda, ordenas una hamburguesa o un postre y te lo traen bañado en una cantidad obscena de queso derretido o chocolate chorreando que se ve espectacular ante la cámara. Sacas tu celular de inmediato, grabas el reel perfecto para tus redes sociales, pero al momento de darle la primera mordida te das cuenta de que la comida está fría, desabrida y te costó el triple de su valor real. Lamento decirte que no tienes mal paladar, simplemente fuiste una víctima más del diseño gastronómico algorítmico que domina el internet.

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